• 450 g de pommes de terre (chair farineuse)

• 600 g de filet de colin

• 35 cl de lait

• 50 g de beurre

• 60 g de comté

• noix muscade

• 2 gousses d’ail

• 1 bouquet garni

• 20 g de farine

• sel et poivre

Nous conseillons deux crêpes de 50g par repas:

À la poêle.

RÉCHAUFFAGE

Cuisson au poêle pendant 8 min

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Réchauffez les produits 8 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement. Elles doivent être bien dorées.

Au four

RÉCHAUFFAGE

Cuisson au four pendant 15 à 18 min à 180°C

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déposez les produits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réchauffez 15 à 18 minutes. Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez beurrer ou huiler légèrement les crêpes avant de les enfourner.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire fermé hermétiquement et à consommer dans les 2 jours.